La Belle Époque
LA BELLE ÉPOQUE, à La Clayette, en Saône-et-Loire : depuis 25 ans, un restaurant et bar incontournable pour les amateurs de viandes produites dans les environs, préparées et cuites au moment optimal, pour une tendreté parfaite. Trois salles au rez-de-chaussée, une à l’étage pour 75 convives, une terrasse couverte de 50 places et 100 places sous parasols : une capacité d’accueil remarquable, avec des cuisines et un service à la hauteur ! TOUT est fait maison, desserts compris, même la Chantilly… Les viandes attendent sagement leur jour dans les chambres froides de l’établissement, le gravlax de saumon est préparé sur place tout comme la salade nordique au saumon mariné.